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  • 营养与健康的文章列表
  • 误将鱼肝油当食用油 全家三口维生素D中毒

    因将鱼肝油当成食用油来烧菜吃,一周后全家三口发生维生素D中毒,经住院治疗两周后才基本痊愈出院。   日前,颜先生一家三口均发生不同程度的

  • 食物巧搭配 营养更丰富

         一般来说,在民间流传的饮食中“食物相克”的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当

  • 急火炒青菜,好吃营养多

    家庭的餐桌上,几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩,富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素,当然,还含有丰富的水分。这些

  • 小米营养赛大米

        小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。  每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.

  • 面比米营养价值高

        人体每天所需要的蛋白质绝大部分是从粮食中获得的,而面粉所含的蛋白质要比大米高。大米的蛋白质含量平均

  • 番茄中的“黄金”——番茄红素

        番茄红素在番茄、西瓜和葡萄、柏等食物中含量很高。它具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾

  • 健康营养早餐

        早餐吃的像皇帝午餐吃的像平民晚餐吃的像贫民     一日之

  • 营养:洗蔬菜别用水泡

    烹调可以让食物有更好的口味、清除某些有害物质,并促进消化吸收。但是,在我们洗菜、切菜、做饭的过程中,却不可避免地会损失一部分营养素,尤其

  • 关于营养的七个问题

    你知道你再吃些什么吗,你吃得科学吗——既有营养、又健康?不妨看看下面7道题目,从中你会发现一些新的营养启示。  美国亚桑那州立大学营养学

  • 合理烹调造就营养饮食

        很多人认为,美食是人生的一大享受,然而,如果食物在加工过程中,不注意合理烹调,很多营养素就会被破坏

  • 提醒:蔬菜混炒营养多

        维生素C在深绿色蔬菜中最丰富,而黄豆芽富含维生素B2,若将黄豆芽炒菠菜,则两种维生素均可获得。柿子

  • 菠菜凉拌即营养又安全

        菠菜所含的营养不仅种类众多,且大部分营养的含量要比其它蔬菜多上好几倍,因而被称为营养的宝库。近期美

  • 吃活食既不营养也不健康

        鱼活吃  鱼肉不够鲜嫩营养难吸收  在一般人看来,活鱼好吃,进而把“活鱼活吃”视为最佳吃法。但是一

  • 墨专家建议慎服3种营养物质

    墨西哥医学专家认为,过量服用维生素、蛋白质和氨基酸有可能会分别引起心血管疾病和骨质疏松,加重肝、肾疾病,对人的心理造成不良影响。因此,服

  • 营养食品与健康 (1)

     这个题目很广很大,不是一、二个小时能讲清楚的,但今天大家也不是象学习专业知识那样,主要是想知道一下营养和食品与健康的关系,所

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