瘦身法宝：啤酒酵母减肥法

“想变苗条，但是肚子又容易饿，很爱吃。”这应该是不少肥胖者的心声。而时下流行的啤酒酵母减肥法，恰恰能够很好地帮助减肥者克服“饥饿感”。

啤酒酵母是酿造啤酒过程中的副产品。酿造啤酒，首先要萃取制酒原料小麦汁，然后加入酵母菌及啤酒花等添加物，接下来是低温发酵。经过一段发酵期后，功成身退的酵母菌已吸取了麦汁精华养分，经过洗净、消毒、干燥等再制造工序，就成了啤酒酵母。它含有丰富的营养价值，而且不含任何酒精成分。

啤酒酵母拥有超高含量的维生素B族及有机铬元素，爱美、瘦身一族时下将它当作轻松减肥的新法宝。维生素B族的摄取，可以加速人体内碳水化合物以及脂肪的代谢，加剧体内能量的燃烧；铬则可以控制血液中血糖含量暂时维持稳定值，也就是说可以暂时抑制食欲，消除“饥肠辘辘”的难受感觉。

不过，并非所有肥胖者都适合啤酒酵母减肥

>法，由于啤酒酵母含有较丰富的“高普林”成分，因此，痛风及肾功能障碍患者应谨慎食用。

以下是东南亚人经过数年实践，被证实有良好效果的配方。想快速减肥的人每天进食以代替任意两餐，就可以健康、轻松地减肥。而便秘、容易疲劳者，只需每天早晨喝上一大杯就能够解决问题。

配料：卵磷脂1小茶匙、啤酒酵母1小茶匙、小麦胚芽1小茶匙、薏仁粉1小茶匙（以上配料健康食品店有售）、苹果（连皮）1/2个、菠萝（去皮）1片、西红柿（连皮）1/2个、酸奶1瓶。

做法：将需洗材料清洗干净，所有材料一起放入搅拌器内打细成浓稠状倒出，马上饮用以免氧化。