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50克米或面含糖、蛋白质、脂肪各多少,共提供多少热量,与其他谷类食品如何换算?

  1两(50g)大米或白面内含糖38g、蛋白质4g、脂肪1g。共提供热量7.5×105焦耳。50g大米或白面产生的总热量分别相当于挂面50g,面条60g,小米50g,高梁米50g,咸面包75g,生老玉米(市品)750g,红(绿)豆50g,玉米面50g,干粉皮(条)50g,苏打饼干50g,莜麦面50g,凉粉750g,荸荠150g,荞麦面50g,土豆250g,山250g所产的热量。


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