天冷火锅旺 当心吃出病

   进入深秋，气温逐渐降低，火锅又悄然在市民中热起来，吸引了众多好吃的食客。记者近日从眉山市城区不少医院门诊获悉，因为嗜好吃麻辣烫火锅导致虚火上升的患者增多。医学专家提醒市民，吃火锅一定要严把卫生关，去正规、卫生条件较好的火锅经营单位消费，以确保食用的安全性。

   每天下午6时，在某房地产工作的小李总喜欢跟朋友在附近的火锅店吃火锅，鸳鸯锅一上，10来样菜肴依次倒入，小李觉得是种非凡享受。尤其是那种被辣得大汗淋漓的感觉，让他觉得一扫工作大半天的疲惫。记者在采访中了解到，类似小李这样的火锅爱好者还真不少，近段时间，火锅店里热闹不已。

   但是，门诊中遇到的食道炎、胃炎、腹泻、流鼻血、痔疮等病人也多半是这些嗜辣族们。内科张医生提醒，不要只图嘴上的快乐而让胃肠受罪。所以吃火锅的时候尽量把味道调得微辣，并且不要一下子吃太多。吃火锅时可喝牛奶等饮品保护肠胃壁，吃完火锅后多喝些开水或浓茶，以减轻对肠胃的刺激。

   此外记者还了解到，很多火锅嗜好者比较喜欢吃鲜嫩的肉类，往往把食物在火锅里烫一下就吃。专家提醒，这种饮食习惯容易感染一些疾病，吃火锅时要将食物烫熟。