棠梨，又称野梨、土梨，为蔷薇科落叶乔木。梨果近球形，径约1~1.6厘米，表面褐色有白色斑点，成熟果味道甜中带酸。
棠梨果实含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸和鞣质等。其味甘、酸、
性寒、无毒。《本草纲目》曰：“烧食止滑痢。”此外，棠梨枝叶亦可
药用，叶中含绿原酸、异绿原酸、新绿原酸和槲皮素衍生物。故《本草纲目》谓其枝叶：“酸甘涩、寒，无毒。治霍乱吐泻不止。转筋腹痛。”
棠梨治病验方不少，现择数则如下：（1）肺热咳嗽，干咳无痰：取鲜果60克，冰糖30克，水煎服，每天三次。（2）急慢
性咽喉炎：鲜果90克或干果60克，去皮后慢慢嚼服，连服3天。（3）泻痢不止：鲜果90克，炭火烘至微焦，趁热去皮吃，每天3次。（4）劳累过度，手足无力，全身酸痛：鲜果60克，捣烂后加米酒30克，水煎服，早晚各一次；或以干品250克，米酒1000克，浸泡10天，即成棠梨酒，每天服50克，效果明显。（5）反胃吐食：取叶油炒去刺，研为末，每天早晨起床后以酒送服5克。
